La pâte brisée |
Écrit par Administrator | |
Vendredi, 22 Mai 2009 04:28 | |
Ingrédients pour une tourtière de 28 cm :
Fabrication :
1. Mélanger la farine, le sel, émietter le beurre et le mélanger à la farine. 2. ajouter l’œuf 3. terminer par l’eau. Ne pas pétrir top longtemps pour éviter d’avoir une pâte dure. 4. Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
La pâte est prête à être utilisée, étaler au rouleau. |
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Mis à jour ( Vendredi, 22 Mai 2009 04:32 ) |